Camembert, der bekannteste Käse Frankreichs, ist ein Genuss in geselliger Runde: Ob zum Abendessen oder als Ofenkäse, seine zarte Edelschimmelschicht verleiht warmen und kalten Gerichten das gewiss...

Im Jahr 2018 haben sich viele wieder einmal gute Vorsätze gesetzt: Jobwechsel, Rauchstopp, mehr Sport und Gewichtsreduktion stehen ganz oben auf der Liste.

Bayern ist ein führender Käseproduzent und -exporteur weltweit. Mit rund 400 verschiedenen Käsesorten deckt der Freistaat etwa 40% des deutschen Käsebedarfs.

Joghurteis ist derzeit ein Trend im Bereich Eis. Es bietet eine kalorienbewusste Alternative und schmeckt besonders gut mit frischen Beeren oder Müsli garniert.

Mit dem Sommer kommen die Sehnsucht nach Leichtigkeit und dem südeuropäischen Lebensstil: kurze Kleidung, frischer Weißwein und gesunde Ernährung mit Joghurt und Salaten statt Currywurst. Frauenzei...

Frankreich produziert fast zwei Millionen Tonnen Käse pro Jahr und erzielt damit einen Umsatz von rund 2,8 Milliarden Euro.

Entlich beginnt die Grillsaison wieder! Gemeinsames Beisammensitzen, gegrilltes Fleisch und ein kühles Bier bei Sonnenschein – einfach unvergleichlich. Und dieses Jahr machen wir es noch besser und...

Die Molke, oft als Nebenprodukt bei der Käseproduktion betrachtet, entsteht, wenn die Flüssigkeit übrig bleibt, nachdem Fett und der Großteil des Eiweißes abgetrennt wurden. Während alle den Käsebr...

Schon angegrillt? 80% der Deutschen grillen regelmäßig – von Studenten mit Einweggrill bis zu Unternehmern mit Hightech-Feuerstelle. Grillen ist so beliebt wie nie zuvor seit der Erfindung des Feuers.